香酥牛肉饼培训 西安香酥牛肉饼加盟

西安香酥牛肉饼也称“千层牛肉饼”，在历史的长河里 已经走过 一千二百多年的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中 御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气，唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是现在的“ 香酥牛肉饼”。 时 代变迁，调料大师杨逸飞先生在继承了祖先配方和制作工艺基础上又有新的创新和突破， 香酥牛肉饼 口味又上一个新台阶，并新创品牌 “ 老城厢 ”。 “ 旧时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家 ” 。如今我们每个人都可以品尝到过去只有皇帝才有机会享用的香酥牛肉饼 。 香酥牛肉饼 风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香，外形玲珑剔透、入口油而不腻。其中配料中含有调节人体机能的 36 味上等中药材，具有养颜美容、滋肺益胃，改善睡眠、调节血脂、保护肝脏、强壮补虚等特殊功效。 “ 香酥牛肉饼 ” 口味特点——色呈金黄，外皮薄如纸片，以薄、香、酥、脆著称。鲜香肉嫩、面脆油香，外形玲珑剔透、入口油而不腻 ,“薄如秋刀，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷”. “ 香酥牛肉饼 ” 品种—— 麻香味牛肉饼 孜然味牛肉饼

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